Dal 20 al 27 dicembre Margherita di Savoia (Bt) si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto. La cittadina delle saline ospita, infatti, per il quinto anno, il “Salt Fest”. L’iniziativa, che propone una settimana di Natale densa di eventi, è organizzata dall’Associazione Saltfest A.P.S, con il patrocinio della Regione Puglia e del Comune di Margherita di Savoia. Tanti gli appuntamenti in programma, che spaziano tra cultura, degustazioni enogastronomiche, laboratori, visite guidate e musica live nelle piazze.
Il programma della manifestazione è stato presentato oggi in conferenza stampa, alla presenza di Paolo Compare presidente dell’Associazione Saltfest A.P.S e Francesca Santobuono assessora al Turismo del Comune di Margherita di Savoia.
«Arte, musica, vino e sale ancora una volta saranno al centro della nostra rassegna che celebra l’identità del territorio e la sua ricchezza culturale – commenta Paolo Compare presidente dell’Associazione Saltfest A.P.S -. Diverse le novità di quest’anno, come lo stand per le degustazioni dedicate a celiaci, in collaborazione con l’Aic (Associazione Italiana Celiachia). Abbiamo voluto organizzare anche un talk dedicato a una startup dedicata al contrasto dei rifiuti abbandonati per strada».
«Con la quinta edizione del Salt Fest torna un appuntamento ormai consolidato nel cartellone degli eventi di fine anno. Sarà una settimana di incontri all’insegna del buon gusto, della cultura, della buona musica e delle degustazioni enogastronomiche - – dice Francesca Santobuono assessora al Turismo del Comune di Margherita di Savoia -. È una rassegna alla quale l’amministrazione comunale di Margherita di Savoia ha confermato il proprio patrocinio perché volta a valorizzare il territorio, far conoscere le nostre produzioni tipiche e le nostre risorse: un evento che ogni anno si arricchisce con mostre, laboratori e visite guidate coinvolgendo tutte le fasce d’età».
Il festival inizia sabato 20 dicembre (ore 18.30), presso l’ex Palazzo di Città (in piazza Marconi), con “Opening Salt” e la proiezione del documentario “Sudditalia” per la regia di Adamo Mastrangelo. Nell’occasione è prevista la presenza di Giuseppe Memeo, presidente del Fernando di Leo Short Film Festival. La pellicola ripercorre le scelte socio-economiche degli ultimi settant’anni di storia, vissute e raccontate da giovani generazioni emigrate dal Sud al Nord, oppure da chi ha scelto di tornare nella propria terra. A seguire talk a tema “Valorizzazione del Sud” e dj set.
Martedì 23 dicembre, alle 20.30 (sede associazione, corso Vittorio Emanuele 6) ecco “Pre Salt–La Festa!”: una serata di festa e musica, tra performance e convivialità, per conoscere l’associazione e il progetto.
Sabato 27 è atteso il programma di punta della manifestazione. Nel primo pomeriggio (dalle 15) si parte con la visita guidata in Salina con le associazioni Pro Loco e Fare Natura (Torrione, corso Vittorio Emanuele 99). Sempre Corso Vittorio Emanuele ospita una mostra fotografica itinerante a cura dell’artista Vec Samoano.
Alle 18 all’ex Palazzo di città è in cartellone un talk con la startup EcoVia che intende affrontare il problema dei rifiuti abbandonati per strada. Si tratta di un sistema per gestire la segnalazione dei rifiuti in tempo reale, geolocalizzata su Maps, con un gestionale che dia l’opportunità, sia al Comune che all’azienda municipalizzata o incaricata, di coordinarsi al meglio per la raccolta di tutte le segnalazioni e per la successiva gestione.
Ore 19 all’ex Palazzo di città viene proposto il laboratorio per i piccoli (dai 5 anni), tra arte e ritmo musicale, a cura di MusicART.
Sempre qui, ore 19, taglio del nastro del percorso enogastronomico che si snoda a partire dall’ex Palazzo di città, lungo corso Vittorio Emanuele, fino allo storico Torrione. Nell’occasione si potranno degustare una ventina di etichette, per esempio i vini delle Tenute Rubino o delle Cantine Riviera, ma anche mangiare un piatto di spaghetti all’assassina e cibi di strada, come per esempio le bombette. Novità di quest’anno è una proposta di street food per celiaci, in collaborazione con l’Aic (Associazione Italiana Celiachia).
Un itinerario tra sapori e profumi locali, dove il sale torna protagonista in piatti e vini del territorio, accompagnato da musica live nelle piazze. A partire dalle 19 piazza Marconi si anima con l’esibizione dei Loisa. Largo Giannone ospita i Pooglia Libre. Gran finale con i dj Miguel e Bobby Distaso, che promette di far ballare tutti fino a tardi davanti al Torrione (corso Vittorio Emanuele 99).